Hoy os enseñaré paso a paso cómo hacer un brazo de gitano, relleno de crema pastelera y cubierto de yema pastelera y crema mouselline.
Éste receta la aprendimos mis compañeros y yo en clase y quiero compartirla con vosotros. :-)
Es una receta bastante laboriosa pero el resultado es delicioso. ÑAM!!
Perdonad la calidad de las fotos ups!!
Tiene buena pinta ¿eh?
